Thưa Bác sĩ, bà tôi bị tiểu đường giai đoạn đầu. Vậy bác sĩ có thể cho biết chế độ ăn uống nghỉ ngơi như thế nào thì hợp lí. Xin chân thành cảm ơn!
Bệnh nhân tiểu đường đơn thuần có thể xây dựng khẩu phần ăn theo hướng dẫn sau:
Đảm bảo nguồn năng lượng để hoạt động, không quá thừa cũng không quá thiếu. Tốt nhất, cung cấp năng lượng: 30 kcal/kg cân nặng lý tưởng/ngày.
Người mắc tiểu đường cần phải ăn đủ các nhóm thức ăn trong khẩu phần ăn hàng ngày. Đó là:
- Protid: phải chiếm từ 15- 20% tổng năng lượng.
- Glucid chiếm từ 55- 65% tổng năng lượng. Nên sử dụng các glucid phức hợp, glucid có chỉ số đường huyết thấp.
- Lipid chiếm từ 20- 30% tổng năng lượng.
- Axid béo chưa no một nối đôi chiếm 1/3, nhiều nối đôi chiếm 1/3 và axid béo no chiếm 1/3 trong tổng số lipid.
- Lượng chất xơ từ 20- 25g.
Đặc biệt, người bị tiểu đường nên chia nhỏ bữa ăn thành nhiều bữa trong ngày. Chia nhỏ thành 4- 6 bữa/ngày là lý tưởng. Tuyệt đối không nên bỏ bữa nếu không sẽ làm hạ đường máu và rối loạn chức năng tuyến tuỵ.
Người bệnh phải ăn điều độ đủ các bữa nhưng giảm từ từ khối lượng thức ăn giàu năng lượng và kết hợp với chế độ luyện tập hợp lý.
Chúc bạn và gia đình sức khỏe!
Bs.GiaThuoc