Tôi mới đi khám bệnh về, bác sĩ nói bị mỡ máu cao và cho dùng thuốc. Được biết, ngoài việc uống thuốc thì ăn uống và kiêng khem các loại thực phẩm trong bữa ăn hằng ngày cũng hạn chế được tình trạng này. Xin bác sĩ tư vấn cho những thực phẩm nên ăn và không nên ăn.
Hoàng Văn Dũng(Quảng Ngãi)
Mỡ trong máu cao là tình trạng rối loạn chuyển hóa lipid. Chất mỡ trong cơ thể chủ yếu là cholesterol và triglyceride, mỡ máu cao gây vữa xơ mạch máu và tai biến tim mạch. Ngoài việc dùng thuốc thì các thực phẩm cho bữa ăn hằng ngày góp phần quan trọng để hạn chế bệnh. Khi mỡ máu cao, bạn nên ăn nhiều rau củ quả tươi và nếu có điều kiện thì ép nước uống. Ăn hải sản, cá, chế biến thức ăn với các loại dầu ôliu, mè, đậu nành thay bằng mỡ động vật. Nên uống nhiều nước. Để hạn chế mỡ máu cao thì không nên ăn nhiều món ăn chiên, xào. Không ăn thức ăn có hàm lượng cholesterol cao như óc lợn, da động vật, nội tạng động vật. Hạn chế ăn nhiều đồ ngọt, nước trái cây đóng hộp... Không hút thuốc lá, uống rượu bia. Ngoài ra, bạn nên kiểm tra mỡ máu định kỳ và theo hướng dẫn của bác sĩ. Tích cực tiết chế và vận động với những môn thể thao thích hợp với lứa tuổi và sức khỏe của bản thân.
Ths. Hà Hùng Thủy