Các nhà nghiên cứu đã kết luận ăn 2,5 ounce quả óc chó mỗi ngày - nhiều hơn một chút so với nửa cốc – sau 12 tuần cải thiện chất lượng tinh trùng ở nam giới trẻ khỏe mạnh.
Nghiên cứu đã đưa ra bằng chứng cho thấy sự lựa chọn chế độ ăn uống và lối sống của người đàn ông có thể ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của họ.
Một nghiên cứu mới, được tài trợ bởi Hiệp hội Quả óc chó California, tiến hành trên 117 người đàn ông tuổi từ 21 đến 35 tuổi và ăn một chế độ ăn uống phương Tây điển hình.
Một nửa số người nghiên cứu được phân ngẫu nhiên để ăn 2,5 ounce quả óc chó hàng ngày, cùng với chế độ ăn uống bình thường của họ. Những người đàn ông khác tiếp tục chế độ ăn uống bình thường hàng ngày của họ nhưng không ăn bất kỳ loại hạt cây nào.
Mối liên hệ giữa chất lượng tinh trùng và quả óc chó
Quả óc chó là loại hạt duy nhất có hàm lượng đáng kể của acid béo omega-3. Một số nghiên cứu về vô sinh nam đã cho thấy có mối liên kết chất lượng tinh trùng tốt và ăn quả óc chó. Tiến sĩ Wendie Robbins cho rằng chất béo omega-3 và acid béo không bão hòa khác "đóng vai trò quan trọng trong sự trưởng thành của tinh trùng và chức năng màng”.
Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng những người đàn ông có số lượng tinh trùng kém cho thấy cải thiện sau khi uống bổ sung dầu cá chứa hàm lượng cao acid béo omega-3. Và một nghiên cứu được công bố trên tạp chí the journal Human Reproduction, tìm thấy rằng sử dụng hàm lượng cao chất béo omega-3 có liên quan đến kích thước và hình dạng tinh trùng tốt hơn, trong khi sử dụng số lượng cao chất béo bão hòa có liên quan đến giảm nồng độ tinh trùng .
Trong nghiên cứu mới, hầu hết những người ăn quả óc chó nguyên hạt. Những người khác trộn với sốt táo và quế trong một máy xay hoặc cắt nhỏ chúng và cho vào bánh mì thịt, bánh hamburger, và nước sốt spaghetti.
Trước và sau khi thử nghiệm, chất lượng tinh trùng của nam giới đã được phân tích bởi một nhà nghiên cứu, bản thân nhà phân tích không biết những ai trong nhóm nghiên cứu đã ăn quả óc chó. Các nhà nghiên cứu đã xem xét nồng độ tinh trùng, sức sống, khả năng di chuyển, hình dạng và kích thước, và bất thường nhiễm sắc thể, tất cả được cho là liên quan đến khả năng sinh sản.
Rõ ràng quả óc chó đã mang lại nhiều lợi ích đáng quan tâm, làm giảm cholesterol máu, bảo vệ tim mạch, phòng ngừa ung thư vú và tiền liệt tuyến, phòng chống đái tháo đường típ 2. Bây giờ quả óc chó còn giúp cải thiện chức năng sinh sản ở nam giới, một thông tin hay cho những đấng mày râu muốn quan tâm.
TS.BS. Lê Thanh Hải
(tham khảo WebMd)