Quả lê thanh nhiệt nhuận phế, dưỡng huyết

      -
  • Than phiền
  • gplus
  • pinterest
Lê còn có tên khoái quả, ngọc nhũ, mật văn… Lê là loại quả ngon, món tráng miệng nhiều người ưa thích.
Quả lê thanh nhiệt nhuận phế, dưỡng huyết

Lê còn có tên khoái quả, ngọc nhũ, mật văn… Lê là loại quả ngon, món tráng miệng nhiều người ưa thích. Theo y dược học cổ truyền, lê tính mát, hơi chua, có tác dụng thanh nhiệt, nhuận phế, tiêu đờm, giảm ho, thanh tâm giáng hoả, dưỡng huyết, sinh tân dịch, nhuận trường, tiêu độc.


Quả lê rất giàu chất dinh dưỡng: nhiều nước, chất béo, protein, carbohydrat, xơ, canxi, phospho, sắt, vitamin PP, các vitamin nhóm P, C, betacaroten, axit folic.


Ngoài là vị thuốc quý trị bệnh đường hô hấp, lê còn được dùng chữa các bệnh ở tuần hoàn, tim mạch, tăng huyết áp, tiêu hoá, bệnh gan, nhãn khoa, răng-hàm-mặt, bệnh xương khớp kể cả thống phong (gút), dưỡng da. Sau đây là một số món ăn thuốc từ quả lê:


Lê ép hoặc xay: Uống tươi nguyên chất hoặc cho thêm đường hay sữa. Lê phải gọt vỏ, bỏ lõi. Dùng giải khát, trị khô miệng, họng, ho khản tiếng.Nước ép quả lê giải khát


Nước ép quả lê giải khát, trị khô miệng, họng, ho khản tiếng.


Cao lê: Lấy 1,5 kg lê bỏ lõi và hạt, ninh nhừ, cho mật ong lượng vừa phải, trộn đều, đánh nhuyễn. Cho vào lọ ăn dần. Mỗi lần 2 thìa cà phê hoà vào nước sôi. Trị bị ho đờm lẫn máu, họng khô, khản tiếng.


Lê gừng: Lê 1,5 kg bỏ lõi và hạt, ninh nhừ, cho gừng, mật ong lượng vừa phải, trộn đều, đánh nhuyễn. Cho vào lọ ăn dần, mỗi lần 2 thìa cà phê hoà vào nước sôi. Chữa ho có đờm đặc vàng.


Nước lê - ngó sen: Lê 500g gọt vỏ bỏ hạt, vắt lấy nước. Ngó sen 500g bỏ đốt, lọc vỏ, thái vụn vắt lấy nước. Trộn 2 thứ với nhau. Uống thay nước. Chữa ho khan, họng khô khát.


Lê - la hán: Lê 1 quả, la hán 1/2 quả. Thái nhỏ sắc lấy nước uống. Các ca sĩ, thầy cô giáo, người có âm hư nội nhiệt nên dùng thường xuyên.


Lê - củ cải: Lê 1 kg (gọt vỏ, bỏ hạt), củ cải trắng 1 kg, gừng sống 250g, sữa đặc 250g, mật ong 250ml. Lê, củ cải, gừng vắt nước riêng từng thứ. Cho nước lê, củ cải vào nồi nấu sôi mạnh rồi dịu xuống cho chín nhừ sền sệt như keo thì cho nước gừng, sữa nóng, mật ong khuấy đều, đun tiếp nhỏ lửa cho đến khi sôi thì bắc ra, để nguội cho vào bình. Thích hợp với chứng phế âm hư nhược (sốt về chiều, ho kéo dài, đờm ít và đặc, táo bón, tiểu tiện vàng và ít, suy nhược).


Lê - trần bì: Hai quả lê ép lấy nước sắc với 20g vỏ quýt khô lâu năm. Uống chữa ho khản tiếng, viêm họng mạn.


Lê - bách hợp: Lê 1 quả to, bách hợp 10 - 15g đều thái nhỏ, đường phèn vừa đủ. Tất cả đun sôi kỹ. Ăn cái uống nước. Dùng cho người lao phổi thể âm hư (sốt nhẹ về chiều, má đỏ, ra mồ hôi, ho tức ngực, mạch vi).


Lê hoa hồng ngân nhĩ: Lê 2 quả, hoa hồng bạch 3 bông, ngân nhĩ 50g, bối mẫu 5g, đường phèn 100g. Lê thái miếng, hoa hồng rửa sạch, ngân nhĩ ngâm mềm, bối mẫu ngâm dấm. Cho nước nấu lê, ngân nhĩ, bối mẫu đường phèn trong 1/2 giờ. Sau đó cho hoa hồng nấu thêm chút nữa. Trị phế hư, ho khan, khó thở, đoản hơi .


Lê - củ ấu: Nước lê, nước củ ấu, nước rễ cỏ tranh, nước ngó sen, nước đại mạch nấu lên uống nóng hoặc nguội đều được. Tác dụng tiêu đờm, thông đại tiện.


Mứt lê thập cẩm: Lê 20 quả, ngó sen 1 kg, cà rốt 1 kg, mạch môn 100g, sinh địa 100g, rễ cỏ tranh 100g, mật ong 250g, mạch nha 150g, gừng tươi 50g. Luộc kỹ mạch môn, sinh địa, rễ cỏ gianh, lấy nước bỏ bã, lê bỏ vỏ hạt, ngó sen, cà rốt, gừng tươi giã vắt lấy nước. Tất cả trộn quấy đều cô đặc, cho mật ong, mạch nha vào, cô quánh cho vào lọ dùng dần. Sáng và tối ngậm mỗi lần 1 thìa. Trị ho lao, đờm có máu, sốt về chiều, thổ huyết, ho lâu ngày mất tiếng...


BS. Phó Thuần Hương


Tag :

  • Than phiền
  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Quả lê thanh nhiệt nhuận phế, dưỡng huyết

Lê còn có tên khoái quả, ngọc nhũ, mật văn… Lê là loại quả ngon, món tráng miệng nhiều người ưa thích.


Qua le thanh nhiet nhuan phe, duong huyet


Le con co ten khoai qua, ngoc nhu, mat van… Le la loai qua ngon, mon trang mieng nhieu nguoi ua thich.


Le con co ten khoai qua, ngoc nhu, mat van… Le la loai qua ngon, mon trang mieng nhieu nguoi ua thich. Theo y duoc hoc co truyen, le tinh mat, hoi chua, co tac dung thanh nhiet, nhuan phe, tieu dom, giam ho, thanh tam giang hoa, duong huyet, sinh tan dich, nhuan truong, tieu doc.


Qua le rat giau chat dinh duong: nhieu nuoc, chat beo, protein, carbohydrat, xo, canxi, phospho, sat, vitamin PP, cac vitamin nhom P, C, betacaroten, axit folic.


Ngoai la vi thuoc quy tri benh duong ho hap, le con duoc dung chua cac benh o tuan hoan, tim mach, tang huyet ap, tieu hoa, benh gan, nhan khoa, rang-ham-mat, benh xuong khop ke ca thong phong (gut), duong da. Sau day la mot so mon an thuoc tu qua le:


Le ep hoac xay: Uong tuoi nguyen chat hoac cho them duong hay sua. Le phai got vo, bo loi. Dung giai khat, tri kho mieng, hong, ho khan tieng.Nuoc ep qua le giai khat


Nuoc ep qua le giai khat, tri kho mieng, hong, ho khan tieng.


Cao le: Lay 1,5 kg le bo loi va hat, ninh nhu, cho mat ong luong vua phai, tron deu, danh nhuyen. Cho vao lo an dan. Moi lan 2 thia ca phe hoa vao nuoc soi. Tri bi ho dom lan mau, hong kho, khan tieng.


Le gung: Le 1,5 kg bo loi va hat, ninh nhu, cho gung, mat ong luong vua phai, tron deu, danh nhuyen. Cho vao lo an dan, moi lan 2 thia ca phe hoa vao nuoc soi. Chua ho co dom dac vang.


Nuoc le - ngo sen: Le 500g got vo bo hat, vat lay nuoc. Ngo sen 500g bo dot, loc vo, thai vun vat lay nuoc. Tron 2 thu voi nhau. Uong thay nuoc. Chua ho khan, hong kho khat.


Le - la han: Le 1 qua, la han 1/2 qua. Thai nho sac lay nuoc uong. Cac ca si, thay co giao, nguoi co am hu noi nhiet nen dung thuong xuyen.


Le - cu cai: Le 1 kg (gọt vỏ, bỏ hạt), cu cai trang 1 kg, gung song 250g, sua dac 250g, mat ong 250ml. Le, cu cai, gung vat nuoc rieng tung thu. Cho nuoc le, cu cai vao noi nau soi manh roi diu xuong cho chin nhu sen set nhu keo thi cho nuoc gung, sua nong, mat ong khuay deu, dun tiep nho lua cho den khi soi thi bac ra, de nguoi cho vao binh. Thich hop voi chung phe am hu nhuoc (sot ve chieu, ho keo dai, dom it va dac, tao bon, tieu tien vang va it, suy nhuoc).


Le - tran bi: Hai qua le ep lay nuoc sac voi 20g vo quyt kho lau nam. Uong chua ho khan tieng, viem hong man.


Le - bach hop: Le 1 qua to, bach hop 10 - 15g deu thai nho, duong phen vua du. Tat ca dun soi ky. An cai uong nuoc. Dung cho nguoi lao phoi the am hu (sot nhe ve chieu, ma do, ra mo hoi, ho tuc nguc, mach vi).


Le hoa hong ngan nhi: Le 2 qua, hoa hong bach 3 bong, ngan nhi 50g, boi mau 5g, duong phen 100g. Le thai mieng, hoa hong rua sach, ngan nhi ngam mem, boi mau ngam dam. Cho nuoc nau le, ngan nhi, boi mau duong phen trong 1/2 gio. Sau do cho hoa hong nau them chut nua. Tri phe hu, ho khan, kho tho, doan hoi .


Le - cu au: Nuoc le, nuoc cu au, nuoc re co tranh, nuoc ngo sen, nuóc dai mach nau len uong nong hoac nguoi dèu duọc. Tác dụng tieu dom, thong dai tien.


Mut le thap cam: Le 20 qua, ngo sen 1 kg, ca rot 1 kg, mach mon 100g, sinh dia 100g, re co tranh 100g, mat ong 250g, mach nha 150g, gung tuoi 50g. Luoc ky mach mon, sinh dia, re co gianh, lay nuoc bo ba, le bo vo hat, ngo sen, ca rot, gung tuoi gia vat lay nuoc. Tat ca tron quay deu co dac, cho mat ong, mach nha vao, co quanh cho vao lo dung dan. Sang va toi ngam moi lan 1 thia. Tri ho lao, dom co mau, sot ve chieu, tho huyet, ho lau ngay mat tieng...


BS. Pho Thuan Huong


RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

DANH BẠ PHONG PHÚ

Đa dạng hàng trăm ngàn thuốc

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

ĐỊA CHỈ NHÀ THUỐC

Chi tiết từng ngõ, phố, quận, huyện

TIN TỨC CẬP NHẬT

TIN SỨC KHỎE HỮU ÍCH

Các tin y tế cập nhật liên tục

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Tư vẫn miễn phí, nhiệt tình

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

DANH BẠ PHONG PHÚ

Đa dạng hàng trăm ngàn thuốc

TIN TỨC CẬP NHẬT

TIN SỨC KHỎE HỮU ÍCH

Các tin y tế cập nhật liên tục

Giá Thuốc www.giathuoc.net Hà Nội, Việt Nam 123 ABC VN-HN 10000 VN ‎0912121212